Stálé menuRestaurace Žižkův Vrch



Restaurace Žižkův Vrch

Předkrmy

Carpaccio z hovězí svíčkové

creme fraiche, lanýžový olej, rucola, cancasse z rajčat, parmazán, bagetka (1,3,7)

80g

Carpaccio z hovězí svíčkové

creme fraiche, lanýžový olej, rucola, cancasse z rajčat, parmazán, bagetka (1,3,7)

195 Kč

Zprudka opečená francouzská husí játra Foie Gras

obalená v cantuccinách, hruškové chutney, opečená brioška (1,3,7,8,10)

80g

Zprudka opečená francouzská husí játra Foie Gras

obalená v cantuccinách, hruškové chutney, opečená brioška (1,3,7,8,10)

245 Kč

Polévky

Hovězí vývar

s játrovými knedlíčky, zelenina julienne, domácí nudle (1,3,6,7,9,10)

Hovězí vývar

s játrovými knedlíčky, zelenina julienne, domácí nudle (1,3,6,7,9,10)

60 Kč

Česneková

s krutony, šunkou a sýrem (1,3,6,7,9,10)

Česneková

s krutony, šunkou a sýrem (1,3,6,7,9,10)

55 Kč

Saláty

Řecký salát

s vejcem a fetou (3,7)

Řecký salát

s vejcem a fetou (3,7)

165 Kč

Grilovaný hermelín

se salátkem z rukoly, polníčku a cherry rajčátek, plátky pečené červené řepy, medový vinaigrette (7)

Grilovaný hermelín

se salátkem z rukoly, polníčku a cherry rajčátek, plátky pečené červené řepy, medový vinaigrette (7)

185 Kč

Salát Caesare s krevetami

trhané listy římského salátu ochucené dresingem z dijonské hořčice,
parmazánu, ančoviček a majonézy, slaninové chipsy a krutony (1,2,3,7,9,10)

7ks

Salát Caesare s krevetami

trhané listy římského salátu ochucené dresingem z dijonské hořčice,
parmazánu, ančoviček a majonézy, slaninové chipsy a krutony (1,2,3,7,9,10)

215 Kč

Caesare s kuřecím masem

Trhané listy římského salátu ochucené dresingem z dijonské hořčice, parmazánu, ančoviček, majonézy, slaninové chipsy a krutony

100 g

Caesare s kuřecím masem

Trhané listy římského salátu ochucené dresingem z dijonské hořčice, parmazánu, ančoviček, majonézy, slaninové chipsy a krutony

189 Kč

Gril

Tortilla plněná kuřecím masem

sýrem a zeleninou, guacamole, bylinkový dip (1,2,3,7,9,10)

150 g

Tortilla plněná kuřecím masem

sýrem a zeleninou, guacamole, bylinkový dip (1,2,3,7,9,10)

185 Kč

Steak z vepřové krkovičky

marinovaná cibule, chilli paprička, opečený brambor se slaninou

200g

Steak z vepřové krkovičky

marinovaná cibule, chilli paprička, opečený brambor se slaninou

245 Kč

Grilovaná vepřová panenka

s pečenými rajčaty, pancettou, olivová tapenáda, papardelle (1,3)

200g

Grilovaná vepřová panenka

s pečenými rajčaty, pancettou, olivová tapenáda, papardelle (1,3)

275 Kč

Beefsteak z pravé svíčkové

Přílohy a omáčky k beefsteaku

Omáčka smetanová s pravými hřiby (7) 45 Kč Bylinkové máslo (7) 35 Kč Omáčka se zeleným pepřem(7) 45 Kč Demi glace (7) 35

220 g

Beefsteak z pravé svíčkové

Přílohy a omáčky k beefsteaku

Omáčka smetanová s pravými hřiby (7) 45 Kč Bylinkové máslo (7) 35 Kč Omáčka se zeleným pepřem(7) 45 Kč Demi glace (7) 35

295 Kč

Ryby a Plody moře

Losos na grilu

italské krémové risotto, smažená rukola (4,7)

180g

Losos na grilu

italské krémové risotto, smažená rukola (4,7)

255 Kč

Filet z okouna

limetková pěna, restovaná zelenina, bramborové pyré (4,7)

180g

Filet z okouna

limetková pěna, restovaná zelenina, bramborové pyré (4,7)

249 Kč

Těstoviny

Spaghetti aglio olio e peperoncino con gamberi

s krevetami, chilli papričkami, česnekem a limetkou (1,2,3)

Spaghetti aglio olio e peperoncino con gamberi

s krevetami, chilli papričkami, česnekem a limetkou (1,2,3)

235 Kč

Penne con pollo

kuřecí maso, rajčatová omáčka, smetana, parmazán (1,3,7)

Penne con pollo

kuřecí maso, rajčatová omáčka, smetana, parmazán (1,3,7)

185 Kč

Česká kuchyně

Hovězí pečeně svíčková

houskový a karlovarský knedlík (1,3,7,9,10)

200g

Hovězí pečeně svíčková

houskový a karlovarský knedlík (1,3,7,9,10)

190 Kč

Smažený kuřecí nebo vepřový řízek

bramborové pyré, okurkový salát (1,3,7)

200g

Smažený kuřecí nebo vepřový řízek

bramborové pyré, okurkový salát (1,3,7)

195 Kč

Uzená žebra z naší udírny

na medu, černém pivu, jalapeňo paprička, kozí roh, křen, dijonská omáčka, barbecue omáčka, chléb (1,3,10)

550 g

Uzená žebra z naší udírny

na medu, černém pivu, jalapeňo paprička, kozí roh, křen, dijonská omáčka, barbecue omáčka, chléb (1,3,10)

269 Kč

Hamburgery

Hovězí burger

pečená slanina, čedar, karamelizovaná červená cibulka, domácí majonéza, steakové hranolky (1,3,7,9,10)

180g

Hovězí burger

pečená slanina, čedar, karamelizovaná červená cibulka, domácí majonéza, steakové hranolky (1,3,7,9,10)

245 Kč

Pizza

Taormina

Sugo, mozzarella, špenát, uzený losos, piniové oříšky, , chilli, limeta (1,3,4,7,8)

Taormina

Sugo, mozzarella, špenát, uzený losos, piniové oříšky, , chilli, limeta (1,3,4,7,8)

220 Kč

Prosciutto

Sugo, mozzarella, dušená šunka (1,3,7)

Prosciutto

Sugo, mozzarella, dušená šunka (1,3,7)

165 Kč

Basilicata

Smetana, mozzarella, kuřecí maso, kukuřice, dušená šunka, cibule (1,3,7)

Basilicata

Smetana, mozzarella, kuřecí maso, kukuřice, dušená šunka, cibule (1,3,7)

205 Kč

Vendemaria

Sugo, mozzarella, cherry rajčátka, rucola, parmazán, sušené rajčata (1,3,7)

Vendemaria

Sugo, mozzarella, cherry rajčátka, rucola, parmazán, sušené rajčata (1,3,7)

195 Kč

Bianca

Mozzarella, Ementál, dušená šunka, smetana, pórek (1,3,7)

Bianca

Mozzarella, Ementál, dušená šunka, smetana, pórek (1,3,7)

175 Kč

Venezia

Sugo, mozzarella, šunka, žampiony, hermelín (1,3,7)

Venezia

Sugo, mozzarella, šunka, žampiony, hermelín (1,3,7)

190 Kč

Piccante

Sugo, mozzarella, slanina, pikantní salám, olivy, cibule, chilli papričky (1,3,7)

Piccante

Sugo, mozzarella, slanina, pikantní salám, olivy, cibule, chilli papričky (1,3,7)

205 Kč

Pollo e funghi

Sugo, mozzarella, kuřecí maso, žampiony (1,3,7)

Pollo e funghi

Sugo, mozzarella, kuřecí maso, žampiony (1,3,7)

185 Kč

Prosciutto crudo

Sugo, mozzarella, sušená šunka, rucola, parmazán (1,3,7)

Prosciutto crudo

Sugo, mozzarella, sušená šunka, rucola, parmazán (1,3,7)

190 Kč

Quattro formaggi

Sugo, mozzarella, sýr s modrou plísní, Ementál, uzený Eidam (1,3,7)

Quattro formaggi

Sugo, mozzarella, sýr s modrou plísní, Ementál, uzený Eidam (1,3,7)

185 Kč

Toscana

Sugo, mozzarella, slanina, pikantní salám, cibule, sýr s modrou plísní, oregano (1,3,7)

Toscana

Sugo, mozzarella, slanina, pikantní salám, cibule, sýr s modrou plísní, oregano (1,3,7)

195 Kč

Al Tono

Sugo, mozzarella, tuňák, cibule (1,3,4,7)

Al Tono

Sugo, mozzarella, tuňák, cibule (1,3,4,7)

185 Kč

Mexicana

Sugo, mozzarella, fazole, čedar, slanina, karamelizovaná cibule, jalapeňo (1,3,7)

Mexicana

Sugo, mozzarella, fazole, čedar, slanina, karamelizovaná cibule, jalapeňo (1,3,7)

205 Kč

Hawai

Sugo, mozzarella, ananas, dušená šunka (1,3,7)

Hawai

Sugo, mozzarella, ananas, dušená šunka (1,3,7)

175 Kč

Romantica

Mozzarella, listový špenát, ementál, mandlové plátky, česnek (1,3,8,7)

Romantica

Mozzarella, listový špenát, ementál, mandlové plátky, česnek (1,3,8,7)

180 Kč

Margherita

Sugo, Mozzarella, čerstvá bazalka (1,3,7)

Margherita

Sugo, Mozzarella, čerstvá bazalka (1,3,7)

160 Kč

Albori

Smetana, mozzarella, slanina, niva, cibule (1,3,7)

Albori

Smetana, mozzarella, slanina, niva, cibule (1,3,7)

185 Kč

Bismark

Sugo, mozzarella, slanina, vejce (1,3,7)

Bismark

Sugo, mozzarella, slanina, vejce (1,3,7)

170 Kč

Calabrese

Sugo, mozzarella, pikantní salám (1,3,7)

Calabrese

Sugo, mozzarella, pikantní salám (1,3,7)

170 Kč

Funghi

Sugo, mozzarella, žampiony (1,3,7)

Funghi

Sugo, mozzarella, žampiony (1,3,7)

165 Kč

Prosciutto

Sugo, mozzarella, dušená šunka (1,3,7)

Prosciutto

Sugo, mozzarella, dušená šunka (1,3,7)

145 Kč

Napoli

Sugo, mozzarella, ančovičky, kapary, chilli papričky (1,3,7)

Napoli

Sugo, mozzarella, ančovičky, kapary, chilli papričky (1,3,7)

170 Kč

Margherita

Sugo, mozzarella, čerstvá bazalka (1,3,7)

Margherita

Sugo, mozzarella, čerstvá bazalka (1,3,7)

140 Kč

Doporučujeme k pivu

Dětská jídla

Spaghetti pomodoro

parmazán (1,3,7)

100g

Spaghetti pomodoro

parmazán (1,3,7)

99 Kč

Smažený kuřecí řízek

bramborové pyré (1,3,7)

100 g

Smažený kuřecí řízek

bramborové pyré (1,3,7)

119 Kč

Dezerty

Šlehané mascarpone

s čerstvými jahodami (1,7)

Šlehané mascarpone

s čerstvými jahodami (1,7)

65 Kč

Jahodový tataráček

s citronovým sorbetem, máta

Jahodový tataráček

s citronovým sorbetem, máta

65 Kč

Nealkoholické nápoje

Čaj

dle nabídky

Čaj

dle nabídky

40 Kč

Red Bull

v plechovce

0,33 l

Red Bull

v plechovce

70 Kč

Kofola

0,1 l

Kofola

10 Kč

Cola

Pepsi Cola, Pepsi Cola light, Mirinda, 7Up, Tonic

0,33 l

Cola

Pepsi Cola, Pepsi Cola light, Mirinda, 7Up, Tonic

38 Kč

Toma voda

neperlivá, jemně perlivá, perlivá

0,5 l

Toma voda

neperlivá, jemně perlivá, perlivá

28 Kč

Domácí limonáda

0,5 l

Domácí limonáda

55 Kč

Džbán vody

s citronem

0,5/1 l

Džbán vody

s citronem

25/39 Kč

Ledový čaj

vlastní výroba

0,4 l

Ledový čaj

vlastní výroba

45 Kč

Džus

Jablko, Pomeranč, Multivitamín, Jahoda

0,33 l

Džus

Jablko, Pomeranč, Multivitamín, Jahoda

38 Kč

Pivo

Cider Kingswood

0,4 l

Cider Kingswood

45 Kč

Frisco

dle nabídky

0,33 l

Frisco

dle nabídky

45 Kč

Radegast Birell polotmavý

v láhvi

0,5 l

Radegast Birell polotmavý

v láhvi

35 Kč

Kozel tmavý 10°

0,3 / 0,5 l

Kozel tmavý 10°

21 / 35 Kč

Gambrinus 11°

0,3 / 0,5 l

Gambrinus 11°

23 / 36 Kč

Gambrinus 10°

0,3 / 0,5 l

Gambrinus 10°

19 / 31 Kč

Pilsner Urquell

0,3 l / 0,5 l

Pilsner Urquell

30 / 49 Kč

Káva a teplé nápoje

Grog

Rum

0,04 l

Grog

Rum

60 Kč

Horká Grittoka

Griotte

0,04 l

Horká Grittoka

Griotte

59 Kč

Svařené víno

víno

0,2 l

Svařené víno

víno

65 Kč

Čaj z čerstvé máty

Čaj z čerstvé máty

49 Kč

Horká čokoláda

(7)

Horká čokoláda

(7)

48 Kč

Alžírská káva

(7)

Alžírská káva

(7)

85 Kč

Vídeňská káva

(7)

Vídeňská káva

(7)

60 Kč

Turecká káva

Turecká káva

45 Kč

Káva bez coffeinu

Káva bez coffeinu

45 Kč

Ice caffé

(7)

Ice caffé

(7)

65 Kč

Caffé Latté

(7)

Caffé Latté

(7)

65 Kč

Capuccino

Capuccino

60 Kč

Espresso, Lungo

Espresso, Lungo

45 Kč

Vína rozlévaná

Červené víno

(7)

0,1 / 0,2 l

Červené víno

(7)

28 / 56 Kč

Bílé víno

0,1 / 0,2 l

Bílé víno

28 / 56 Kč

Aperitivy

Royal oporto ruby

0,05 l

Royal oporto ruby

55 Kč

Campari Bitter

0,05 l

Campari Bitter

55 Kč

Martini Dry, Rosato

0,1 l

Martini Dry, Rosato

50 Kč

Cinzano Bianco, Rosso

0,1 l

Cinzano Bianco, Rosso

50 Kč

Destiláty a likéry

Božkov vodka

0,04 l

Božkov vodka

45 Kč

Rum Bucanero

0,04 l

Rum Bucanero

75 Kč

Captain Morgan

0,04 l

Captain Morgan

45 Kč

Fernet Stock

Citrus, Black Fox

0,04 l

Fernet Stock

Citrus, Black Fox

40 Kč

Spišská

Slivovice, Hruškovice

0,04 l

Spišská

Slivovice, Hruškovice

50 Kč

Berentzen, Jahody mražený

0,04 l

Berentzen, Jahody mražený

40 Kč

Tequila

Silver, Gold

0,04 l

Tequila

Silver, Gold

65 Kč

Grappa

dle nabídky

0,04 l

Grappa

dle nabídky

65 Kč

Rum Diplomatico

0,04 l

Rum Diplomatico

110 Kč

Beefeater Gin

0,04 l

Beefeater Gin

65 Kč

Bailey’s

0,04 l

Bailey’s

60 Kč

Havana club

0,04 l

Havana club

55 Kč

Jägermeister

0,04 l

Jägermeister

55 Kč

Finlandia vodka

0,04 l

Finlandia vodka

50 Kč

Karlovarská Becherovka

0,04 l

Karlovarská Becherovka

45 Kč

Božkov

Tuzemský rum, Zelená, Griotte, Vaječný Božkov

0,04 l

Božkov

Tuzemský rum, Zelená, Griotte, Vaječný Božkov

45 Kč

Whiskey a Bourbony

Four Rouses

0,04 l

Four Rouses

60 Kč

Jack Daniel’s

0,04 l

Jack Daniel’s

80 Kč

Tullamore Dew

0,04 l

Tullamore Dew

65 Kč

Jameson

0,04 l

Jameson

60 Kč

Cognac a Brandy

Metaxa*****

0,04 l

Metaxa*****

65 Kč