Stálé menuRestaurace Žižkův Vrch



Restaurace Žižkův Vrch

Předkrmy

Tataráček z pravé svíčkové

smažený chléb s česnekem (1,3,10)

100g

Tataráček z pravé svíčkové

smažený chléb s česnekem (1,3,10)

195 Kč

Carpaccio z hovězí svíčkové

creme fraiche, lanýžový olej, rucola, cancasse z rajčat, parmazán, bagetka (1,3,7)

80g

Carpaccio z hovězí svíčkové

creme fraiche, lanýžový olej, rucola, cancasse z rajčat, parmazán, bagetka (1,3,7)

195 Kč

Gratinovaní šneci

s bylinkovým máslem, bagetka (1,3,7,14)

6ks

Gratinovaní šneci

s bylinkovým máslem, bagetka (1,3,7,14)

165 Kč

Zprudka opečená francouzská husí játra Foie Gras

obalená v cantuccinách, tataráček z kaki, opečená brioška (1,3,7,10,11)

80g

Zprudka opečená francouzská husí játra Foie Gras

obalená v cantuccinách, tataráček z kaki, opečená brioška (1,3,7,10,11)

245 Kč

Polévky

Hovězí vývar

s játrovými knedlíčky, zelenina julienne, domácí nudle (1,3,6,7,9,10)

Hovězí vývar

s játrovými knedlíčky, zelenina julienne, domácí nudle (1,3,6,7,9,10)

60 Kč

Tomatová

s kuličkou mozzarelly, bazalka (1,3,6,7,9,10)

Tomatová

s kuličkou mozzarelly, bazalka (1,3,6,7,9,10)

60 Kč

Česneková

s krutony, šunkou a sýrem (1,3,6,7,9,10)

Česneková

s krutony, šunkou a sýrem (1,3,6,7,9,10)

55 Kč

Saláty

Fenyklový salát s kaki

restovaná kachní prsa, kousky jablka, krutony z bílého pečiva (1,3)

200g

Fenyklový salát s kaki

restovaná kachní prsa, kousky jablka, krutony z bílého pečiva (1,3)

195 Kč

Marinovaná mozzarella

na salátku z rukoly, polníčku a cherry rajčátek, balsamiková redukce (7)

80g

Marinovaná mozzarella

na salátku z rukoly, polníčku a cherry rajčátek, balsamiková redukce (7)

165 Kč

Salát Caesare s krevetami

trhané listy římského salátu ochucené dresingem z dijonské hořčice,
parmazánu, ančoviček a majonézy, slaninové chipsy a krutony (1,2,3,7,9,10)

7ks

Salát Caesare s krevetami

trhané listy římského salátu ochucené dresingem z dijonské hořčice,
parmazánu, ančoviček a majonézy, slaninové chipsy a krutony (1,2,3,7,9,10)

215 Kč

Caesare s kuřecím masem

Trhané listy římského salátu ochucené dresingem z dijonské hořčice, parmazánu, ančoviček, majonézy, slaninové chipsy a krutony

100 g

Caesare s kuřecím masem

Trhané listy římského salátu ochucené dresingem z dijonské hořčice, parmazánu, ančoviček, majonézy, slaninové chipsy a krutony

189 Kč

Gril

Tatarský biftek z pravé svíčkové

smažený chléb, česnek (1,3,10)

150g

Tatarský biftek z pravé svíčkové

smažený chléb, česnek (1,3,10)

285 Kč

Steak z vepřové krkovičky

marinovaná cibule, chilli paprička, opečený brambor se slaninou

250g

Steak z vepřové krkovičky

marinovaná cibule, chilli paprička, opečený brambor se slaninou

245 Kč

Telecí steak

grilovaný ananas, pečená karotka, portská omáčka, jasmínová rýže (7)

250g

Telecí steak

grilovaný ananas, pečená karotka, portská omáčka, jasmínová rýže (7)

285 Kč

Grilovaná vepřová panenka

s pečenými rajčaty, pancettou, olivová tapenáda, papardelle (1,3)

180g

Grilovaná vepřová panenka

s pečenými rajčaty, pancettou, olivová tapenáda, papardelle (1,3)

275 Kč

Dančí steak

hříbkové ragú, creme fraiche, bramboráčky (1,3,7)

200g

Dančí steak

hříbkové ragú, creme fraiche, bramboráčky (1,3,7)

289 Kč

Beefsteak z pravé svíčkové

Přílohy a omáčky k beefsteaku

Omáčka smetanová s pravými hřiby (7) 45 Kč Bylinkové máslo (7) 35 Kč Omáčka se zeleným pepřem(7) 45 Kč Demi glace (7) 35

220 g

Beefsteak z pravé svíčkové

Přílohy a omáčky k beefsteaku

Omáčka smetanová s pravými hřiby (7) 45 Kč Bylinkové máslo (7) 35 Kč Omáčka se zeleným pepřem(7) 45 Kč Demi glace (7) 35

295 Kč

Ryby a Plody moře

Losos na grilu

italské krémové risotto, smažená rukola (4,7)

180g

Losos na grilu

italské krémové risotto, smažená rukola (4,7)

255 Kč

Cod filet –prává treska

limetková pěna, restovaná zelenina, gratinované brambory se smetanou (4,7)

200g

Cod filet –prává treska

limetková pěna, restovaná zelenina, gratinované brambory se smetanou (4,7)

249 Kč

Filet z candáta

listový špenát, konfitovaný česnek, dijonská omáčka, bramborové pyré (4,7,10)

150g

Filet z candáta

listový špenát, konfitovaný česnek, dijonská omáčka, bramborové pyré (4,7,10)

279 Kč

Těstoviny

Krémové risotto

s hříbky a liškami (7)

Krémové risotto

s hříbky a liškami (7)

195 Kč

Gnocchi s kuřecím masem

špenát, smetana, parmazán (1,3,7,9,10)

150g

Gnocchi s kuřecím masem

špenát, smetana, parmazán (1,3,7,9,10)

209 Kč

Spaghetti aglio olio e peperoncino con gamberi

s krevetami, chilli papričkami, česnekem a limetkou (1,2,3)

Spaghetti aglio olio e peperoncino con gamberi

s krevetami, chilli papričkami, česnekem a limetkou (1,2,3)

235 Kč

Penne con pollo

kuřecí maso, rajčatová omáčka, smetana, parmazán (1,3,7)

Penne con pollo

kuřecí maso, rajčatová omáčka, smetana, parmazán (1,3,7)

185 Kč

Spaghetti carbonara

slanina, smetana , vejce (1,3,7)

Spaghetti carbonara

slanina, smetana , vejce (1,3,7)

175 Kč

Spaghetti bolognese

boloňské ragú 150g, rajčatová omáčka (1,3)

Spaghetti bolognese

boloňské ragú 150g, rajčatová omáčka (1,3)

179 Kč

Česká kuchyně

Hovězí pečeně svíčková

houskový a karlovarský knedlík (1,3,7,9,10)

200g

Hovězí pečeně svíčková

houskový a karlovarský knedlík (1,3,7,9,10)

190 Kč

Smažený kuřecí nebo vepřový řízek

bramborové pyré, okurkový salát (1,3,7)

200g

Smažený kuřecí nebo vepřový řízek

bramborové pyré, okurkový salát (1,3,7)

195 Kč

Uzená žebra z naší udírny

na medu, černém pivu, jalapeňo paprička, kozí roh, křen, dijonská omáčka, barbecue omáčka, chléb (1,3,10)

550 g

Uzená žebra z naší udírny

na medu, černém pivu, jalapeňo paprička, kozí roh, křen, dijonská omáčka, barbecue omáčka, chléb (1,3,10)

279 Kč

Zvěřinový guláš

špekový knedlík, cibule, křen, chilli paprička (1,3,7,9,10)

200 g

Zvěřinový guláš

špekový knedlík, cibule, křen, chilli paprička (1,3,7,9,10)

199 Kč

Tatarský biftek

4ks topinky (1,3,6,7,9,10)

100 g

Tatarský biftek

4ks topinky (1,3,6,7,9,10)

239 Kč

Hamburgery

Hovězí burger

pečená slanina, čedar, karamelizovaná červená cibulka, česneková majonéza, steakové hranolky (1,3,7,9,10)

180g

Hovězí burger

pečená slanina, čedar, karamelizovaná červená cibulka, česneková majonéza, steakové hranolky (1,3,7,9,10)

245 Kč

Pizza

Taormina

Sugo, mozzarella, špenát, uzený losos, piniové oříšky, , chilli, limeta (1,3,4,7,8)

Taormina

Sugo, mozzarella, špenát, uzený losos, piniové oříšky, , chilli, limeta (1,3,4,7,8)

199 Kč

Fumota

Sugo, mozzarella, vepřové maso, rozmarýn, parmazán (1,3,7)

Fumota

Sugo, mozzarella, vepřové maso, rozmarýn, parmazán (1,3,7)

185 Kč

Basilicata

Smetana, mozzarella, kuřecí maso, kukuřice, dušená šunka, cibule (1,3,7)

Basilicata

Smetana, mozzarella, kuřecí maso, kukuřice, dušená šunka, cibule (1,3,7)

185 Kč

Vendemaria

Sugo, mozzarella, cherry rajčátka, rucola, parmazán, sušené rajčata (1,3,7)

Vendemaria

Sugo, mozzarella, cherry rajčátka, rucola, parmazán, sušené rajčata (1,3,7)

175 Kč

Bianca

Mozzarella, Ementál, dušená šunka, smetana, pórek (1,3,7)

Bianca

Mozzarella, Ementál, dušená šunka, smetana, pórek (1,3,7)

155 Kč

Venezia

Sugo, mozzarella, šunka, žampiony, hermelín (1,3,7)

Venezia

Sugo, mozzarella, šunka, žampiony, hermelín (1,3,7)

170 Kč

Piccante

Sugo, mozzarella, slanina, pikantní salám, olivy, cibule, chilli papričky (1,3,7)

Piccante

Sugo, mozzarella, slanina, pikantní salám, olivy, cibule, chilli papričky (1,3,7)

185 Kč

Pollo e funghi

Sugo, mozzarella, kuřecí maso, žampiony (1,3,7)

Pollo e funghi

Sugo, mozzarella, kuřecí maso, žampiony (1,3,7)

165 Kč

Prosciutto crudo

Sugo, mozzarella, sušená šunka, rucola, parmazán (1,3,7)

Prosciutto crudo

Sugo, mozzarella, sušená šunka, rucola, parmazán (1,3,7)

170 Kč

Quattro formaggi

Sugo, mozzarella, sýr s modrou plísní, Ementál, uzený Eidam (1,3,7)

Quattro formaggi

Sugo, mozzarella, sýr s modrou plísní, Ementál, uzený Eidam (1,3,7)

165 Kč

Toscana

Sugo, mozzarella, slanina, pikantní salám, cibule, sýr s modrou plísní, oregano (1,3,7)

Toscana

Sugo, mozzarella, slanina, pikantní salám, cibule, sýr s modrou plísní, oregano (1,3,7)

175 Kč

Al Tono

Sugo, mozzarella, tuňák, cibule (1,3,4,7)

Al Tono

Sugo, mozzarella, tuňák, cibule (1,3,4,7)

165 Kč

Mexicana

Sugo, mozzarella, fazole, čedar, slanina, karamelizovaná cibule, jalapeňo (1,3,7)

Mexicana

Sugo, mozzarella, fazole, čedar, slanina, karamelizovaná cibule, jalapeňo (1,3,7)

185 Kč

Hawai

Sugo, mozzarella, ananas, dušená šunka (1,3,7)

Hawai

Sugo, mozzarella, ananas, dušená šunka (1,3,7)

155 Kč

Romantica

Mozzarella, listový špenát, ementál, mandlové plátky, česnek (1,3,8,7)

Romantica

Mozzarella, listový špenát, ementál, mandlové plátky, česnek (1,3,8,7)

160 Kč

Bianca

Mozzarella, Ementál, dušená šunka, smetana, pórek (1,3,7)

Bianca

Mozzarella, Ementál, dušená šunka, smetana, pórek (1,3,7)

155 Kč

Albori

Smetana, mozzarella, slanina, niva, cibule (1,3,7)

Albori

Smetana, mozzarella, slanina, niva, cibule (1,3,7)

165 Kč

Bismark

Sugo, mozzarella, slanina, vejce (1,3,7)

Bismark

Sugo, mozzarella, slanina, vejce (1,3,7)

149 Kč

Calabrese

Sugo, mozzarella, pikantní salám (1,3,7)

Calabrese

Sugo, mozzarella, pikantní salám (1,3,7)

149 Kč

Funghi

Sugo, mozzarella, žampiony (1,3,7)

Funghi

Sugo, mozzarella, žampiony (1,3,7)

145 Kč

Prosciutto

Sugo, mozzarella, dušená šunka (1,3,7)

Prosciutto

Sugo, mozzarella, dušená šunka (1,3,7)

145 Kč

Napoli

Sugo, mozzarella, ančovičky, kapary, chilli papričky (1,3,7)

Napoli

Sugo, mozzarella, ančovičky, kapary, chilli papričky (1,3,7)

149 Kč

Margherita

Sugo, mozzarella, čerstvá bazalka (1,3,7)

Margherita

Sugo, mozzarella, čerstvá bazalka (1,3,7)

140 Kč

Doporučujeme k pivu

Dětská jídla

Spaghetti pomodoro

parmazán (1,3,7)

100g

Spaghetti pomodoro

parmazán (1,3,7)

99 Kč

Smažený kuřecí řízek

bramborové pyré (1,3,7)

100 g

Smažený kuřecí řízek

bramborové pyré (1,3,7)

119 Kč

Dezerty

Karamelizovaný ananas

s mango pyré, kokosová zmrzlina (7,8)

Karamelizovaný ananas

s mango pyré, kokosová zmrzlina (7,8)

109 Kč

Créme brulée

marinované ovoce s mátou (3,7)

Créme brulée

marinované ovoce s mátou (3,7)

95 Kč

Tiramisu

( 1,3,7)

Tiramisu

( 1,3,7)

99 Kč

Nealkoholické nápoje

Čaj

dle nabídky

Čaj

dle nabídky

40 Kč

Red Bull

v plechovce

0,33 l

Red Bull

v plechovce

70 Kč

Kofola

0,1 l

Kofola

10 Kč

Cola

Pepsi Cola, Pepsi Cola light, Mirinda, 7Up, Tonic

0,33 l

Cola

Pepsi Cola, Pepsi Cola light, Mirinda, 7Up, Tonic

38 Kč

Toma voda

neperlivá, jemně perlivá, perlivá

0,5 l

Toma voda

neperlivá, jemně perlivá, perlivá

28 Kč

Domácí limonáda

0,5 l

Domácí limonáda

65 Kč

Džbán vody

s citronem

0,5/1 l

Džbán vody

s citronem

25/39 Kč

Ledový čaj

vlastní výroba

0,5 l

Ledový čaj

vlastní výroba

45 Kč

Džus

Jablko, Pomeranč, Multivitamín, Jahoda

0,33 l

Džus

Jablko, Pomeranč, Multivitamín, Jahoda

38 Kč

Pivo

Cider Kingswood

0,4 l

Cider Kingswood

45 Kč

Frisco

dle nabídky

0,33 l

Frisco

dle nabídky

45 Kč

Radegast Birell polotmavý

v láhvi

0,5 l

Radegast Birell polotmavý

v láhvi

33 Kč

Kozel tmavý 10°

0,3 / 0,5 l

Kozel tmavý 10°

18 / 29 Kč

Gambrinus 12°

0,3 / 0,5 l

Gambrinus 12°

21 / 32 Kč

Gambrinus 10°

0,3 / 0,5 l

Gambrinus 10°

27 / 29 Kč

Pilsner Urquell

0,3 l / 0,5 l

Pilsner Urquell

30 / 45 Kč

Káva a teplé nápoje

Grog

Rum

0,04 l

Grog

Rum

52 Kč

Horká Grittoka

Griotte

0,04 l

Horká Grittoka

Griotte

52 Kč

Svařené víno

víno

0,2 l

Svařené víno

víno

52 Kč

Čaj z čerstvé máty

Čaj z čerstvé máty

49 Kč

Horká čokoláda

(7)

Horká čokoláda

(7)

48 Kč

Alžírská káva

(7)

Alžírská káva

(7)

45 Kč

Vídeňská káva

(7)

Vídeňská káva

(7)

40 Kč

Turecká káva

Turecká káva

40 Kč

Káva bez coffeinu

Káva bez coffeinu

40 Kč

Ice caffé

(7)

Ice caffé

(7)

65 Kč

Caffé Latté

(7)

Caffé Latté

(7)

59 Kč

Capuccino

Capuccino

55 Kč

Espresso, Lungo

Espresso, Lungo

40 Kč

Vína rozlévaná

Červené víno

(7)

0,1 / 0,2 l

Červené víno

(7)

21 / 48 Kč

Bílé víno

0,1 / 0,2 l

Bílé víno

24 / 48 Kč

Aperitivy

Royal oporto ruby

0,05 l

Royal oporto ruby

55 Kč

Campari Bitter

0,05 l

Campari Bitter

55 Kč

Martini Dry, Rosato

0,1 l

Martini Dry, Rosato

50 Kč

Cinzano Bianco, Rosso

0,1 l

Cinzano Bianco, Rosso

50 Kč

Destiláty a likéry

Božkov vodka

0,04 l

Božkov vodka

40 Kč

Rum Bucanero

0,04 l

Rum Bucanero

75 Kč

Captain Morgan

0,04 l

Captain Morgan

45 Kč

Fernet Stock

Citrus, Black Fox

0,04 l

Fernet Stock

Citrus, Black Fox

40 Kč

Spišská

Slivovice, Hruškovice

0,04 l

Spišská

Slivovice, Hruškovice

50 Kč

Berentzen, Jahody mražený

0,04 l

Berentzen, Jahody mražený

40 Kč

Tequila

Silver, Gold

0,04 l

Tequila

Silver, Gold

60 Kč

Grappa

dle nabídky

0,04 l

Grappa

dle nabídky

65 Kč

Rum Diplomatico

0,04 l

Rum Diplomatico

110 Kč

Beefeater Gin

0,04 l

Beefeater Gin

65 Kč

Bailey’s

0,04 l

Bailey’s

60 Kč

Havana club

0,04 l

Havana club

55 Kč

Jägermeister

0,04 l

Jägermeister

55 Kč

Finlandia vodka

0,04 l

Finlandia vodka

50 Kč

Karlovarská Becherovka

0,04 l

Karlovarská Becherovka

45 Kč

Božkov

Tuzemský rum, Zelená, Griotte, Vaječný Božkov

0,04 l

Božkov

Tuzemský rum, Zelená, Griotte, Vaječný Božkov

35 Kč

Whiskey a Bourbony

Four Rouses

0,04 l

Four Rouses

55 Kč

Jack Daniel’s

0,04 l

Jack Daniel’s

80 Kč

Tullamore Dew

0,04 l

Tullamore Dew

65 Kč

Jameson

0,04 l

Jameson

60 Kč

Cognac a Brandy

Metaxa*****

0,04 l

Metaxa*****

55 Kč