Staročeské hody a zabijačka 22.2. – 24.2.2019
Zabijačka
Předkrm
150g Sulc s vejcem, zeleninou , cibulí a octem, chléb (1,7) 69 Kč
100g Játrová paštika s brusinkami (1,7) 75 Kč
Škvarky v sádle s trhaným masem, česnekový chléb (1,3,6,7,9,10) 55 Kč 200gTlačenka s cibulí a octem, chléb (1,3,6,7,9,10) 89 Kč
Škvarková pomazánka, chléb (1,3,6,7,9,10) 45 Kč
Polévka
Prdelačka (1,3,6,7,9,10) 40 Kč
Hlavní jídla
200g Pečené jelítko a jitrnice, zelí, šťouchané brambory (1,3,6,7,9,10) 145 Kč
450g Variace prejtu, kroupového jelita, pečená vepřová krkovice, zelí, vařené brambory/špekový knedlík (1,3,7) 195 Kč
150g Zabijačkový guláš, chléb (1,3,6,7,9,10) 145 Kč
400g Vařený ovar, jablkový křen, hořčice, česnekový chléb (1,7,9,10) 135 Kč
150g Zabíjačková sekaná plněná panenkou, bramborová kaše, salát z hlávkového zelí (1,3,6,7,9,10) 155 Kč
700g Pečené koleno s hořčicí, jablkový křen, kyselá okurka, česnekový chléb (1,3,6,7,9,10) 219 Kč
150g Uzená kýta z naší udírny, povidlová omáčka, krupicové noky (1,3,6,7,9,10) 145 Kč
250g Kus vepřového boku, hlávkové zelí, houskový knedlík (1,3,6,7,9,10) 145 Kč
250g Vepřové žebírko (sk), slanina, pečené brambory ve slupce, česnekový dip (1,3,6,7,9,10) 175 Kč
200g Smažený řízek z vepřové krkovice, bramborový salát(1,3,6,7,9,10) 169 Kč
Dezert
Lívance s lesními plody, tvaroh (1,3,7) 69 Kč Bramborové šišky se skořicí a švestkami smíchané s cukrem(1,3,7) 59 Kč
Staročeské hody
Polévka
Kulajda s houbami a pošírovaným vejcem (1,3,6,7,9,10) 55 Kč
Slepičí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi (1,3,6,7,9,10) 50 Kč
Hlavní jídla
325g Pečené husí prso na medu a majoránce, hlávkové zelí, bramborové noky(1,3,6,7,9,10) 245 Kč
200g Zadělávaná slepice se smetanovou omáčkou, halušky (1,3,6,7,9,10) 145 Kč
150g Srnčí ragú s hříbky v perníkové omáčce, houskový knedlík (1,3,6,7) 185 Kč
1 ks Pstruh pečený na bylinkách, vařené brambory, hlávkový salát(1,3,4,7) 215 Kč
150g Telecí pečeně na jalovci zdobené čerstvou cibulí, bramborové placky 165 Kč
450g Staročeské zelníky-pečený bramborák se zelím (1,3,6,7,9,10) 125Kč
Dezert
2 ks Kynutý knedlík s povidly sypané mákem, máslo, cukr (1,3,6,7,9,10) 75 Kč
Uvedená čísla u pokrmu označují, jaké alergeny obsahuje. Kompletní informace o obsažených alergenech v pokrmech obdrží host na požádaní u obsluhy