Květen měsíc chřestu a jahod, Mexická kuchyně 17.5.-.19.5.2018
Mexická kuchyně 17.5. -19.5.2018
Polévky
Kukuřičný krém s papričkami (1,3,6,7,9,10) 50 Kč
Sopa de tres frijoles – ze 3 druhů fazolí (1,3,6,7,9,10) 50 Kč
Předkrm
Smažené jalapeňos plněné sýrem cheddar a slaninou, dip ze zakysané smetany (1,3,7) 85 Kč
Nachos con chedar , kukuřičné tortilla chipsy , čedarová omáčka s jalapeňos (1,3,7) 65 Kč
Burger
Hovězí burger DE CHIPOTLE s kukuřičným klasem, rajče, jalapeňos majonéza, anglická slanina, chedar, cibule, steakové hranolky (1,3,6,7,9,10 ) 199 Kč
Pizza
Pizza Sonoran -sugo, mozzarella, salsa de chipotle, chorizo klobása, černé olivy, červená cibule, zelené a červené jalapenos papričky-koužky, cheddar (1,3,7) 195 Kč
Pizza Fajitas hovězí -sugo, mozzarella, černé fazole, barevná cibule, barevná paprika, fajitas koření, hovězí (100g) jako tagliata nakrájené na tenko (1,3,7) 245 Kč
Pizza Fajitas kuřecí -sugo, mozzarella, černé fazole, barevná cibule, barevná paprika, fajitas koření, kuřecí steak (100g) jako tagliata nakrájený na tenko (1,3,7) 198 Kč
Pizza de Camaron -sugo, mozzarella, krevety (80g), avokádo, kaktus proužky,
limetka, čerstvý koriandr, cheddar (1-14) 235 Kč
Salát
380g Luštěninový salát s trhanou vepřovou krkovičkou, grilovaný kukuřičný klas, pečený kaktusový list, salsa guacamole, chipotle, creme fraiche (1,3,7) 175 Kč
Hlavní jídlo
220g Hovězí rumsteak URUGUAY s pečeným kukuřičným klasem, mexické fazole, quacamole, česnekový dip, bílé pečivo (1,3,7) 259 Kč
300g Pečená marinovaná hovězí žebra s omáčkou chipotle, brambory grenaille, guacamole, česnekový dip (1,3,7) 219 Kč
200g Kuřecí steak s mole omáčkou /pikantní arašídová/, plněná tortilla se zeleninou, pažitkový dip(1,3,7,8) 195 Kč
200g BURRITOS DE POLLO – grilované kuřecí prso v kukuřičné tortille s variací listových salátů, fazolová pasta, rýže, 3 druhy salsy (1,3,7) 198 Kč
180g BURITTOS DE CEDRO- grilovaná vepřová kotleta (b.k) v tortille s variací listových salátů , fazolová pasta, rýže, 3 druhy salsy (1,3,7) 205 Kč
180g FAJITAS CARNE ADOBO hovězí rumpsteak na rozpálené litinové pánvi, zelenina, plněná tortilla fazolovou pastou a cheddarem, 3ks salsy (1,3,7) 245 Kč
180g FAJITAS DE POLLO kuřecí stehenní na rozpálené litinové pánvi, zelenina, plněná tortilla fazolovou pastou a cheddarem, 3ks salsy (1,3,7) 195 Kč
180g TACOS- 3 ks malých tortill s kuřecími stripsy, variace listových salátů, 3ks salsy (1,3,7) 185 Kč
200g ENCHILADAS DE CERDO ROJA, trhané vepřové maso v opečených kukuřičných tortillách , zapékané v omáčce pipian rojo cheddar, sypané čerstvým sýrem , koriandr, červená cibule (1,3,7) 210 Kč
200g ENCHILADAS AL POLLO VERDE, trhané kuřecí maso v opečených kukuřičných tortillách, zapékané v omáčce pipian verde cheddar, sypané čerstvým sýrem , koriandr, červená cibule (1,3,7) 205 Kč
Bezmasé
ENCHILADAS VEGETARIANA- tortilla plněná zeleninou, sýrem, česneková majonéza podávané s pikantní salsou chipotle (1,3,7) 165 Kč
CHILLES RELLEŇOS DE QUESSO, ARROZ VERDE- 1ks plněná poblano paprika (velká 16cm) plněná směsí sýra s česnekem a oreganem, zapékané s pipian rojo, sypané čerstvým sýrem (1,3,7) 175 Kč
Salsy 35 Kč
CHIPOTLE-pikantní adobo uzené jalapeňos papričky Dip ze zakysané smetany Quacamole- rajčatová s koriandrem, česnek, Jalapeňos majonéza
Dezert
Tvarohovo –limetkový cheesecake s čerstvými jahodami (1,3,7) 65 Kč
Nápoje
Corona 0,355 ml 80 Kč
Pivo desperádo 0,33 ml 75 Kč